بفتيك اللحم

**الفقيره لمولاها نشوى** 12/2/2007, 6:07 pm

المقادير:
· 12 قطعة من بفتيك اللحم
· نصف ملعقة صغيرة من القرفة
· نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
· نصف ملعقة صغيرة من الكمون
· 2 فص ثوم
· 2 ملعقة كبيرة حليب سائل
· 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب
· 2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار
· بيض
· بقسماط
· دقيق ذرة
· ملح
· فلفل أسود
· زيت نبات

طريقة التحضير:

يغلف اللحم بالبيض ثم يوضع في مزيج البقسماط ثم يقلى في زيت ساخن إلى أنيحمر و ينضج من الداخل ثم يقدم