اصباع كباب الكفته

**الفقيره لمولاها نشوى** 12/2/2007, 6:05 pm

المقادير:
<LI dir=rtl>500 غرام من اللحم المفروم
<LI dir=rtl>ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
<LI dir=rtl>بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
<LI dir=rtl>ملعقتين كبيرة من السمن
<LI dir=rtl>ملعقة صغيرة من الملح</LI>

طريقة التحضير:

· يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و السمن جيدا
· يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
· يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوي